Prehrana može biti naš saveznik, ali i odmoći  na putu do zdravlja

Iako se prehranom može doći do tijelu potrebnih vitamina i minerala, dokazano je da biljke i dodaci prehrani mogu ojačati imunološki sustav. Vitamini A, D, C, E, B6 i B12, folna kiselina, cink, željezo, bakar i selen igraju važne uloge u održavanju imuniteta i često se nalaze u nedovoljnim koncentracijama u organizmu što nas čini podložnim bolestima.

Pravilna prehrana ključna je za normalan rad imunološkog sustava. Prehrana puna praznih kalorija ne vodi samo do povećanja tjelesne mase već i do sklonosti infekcijama. Obrađeno meso i ostala procesirana hrana često sadrže aditive koji povećavaju upalu u organizmu. (1) Dovoljno antioksidansa, s druge strane, povećava otpornost na infekciju. U nastavku se nalaze 4 jednostavna savjeta za jačanje imuniteta kroz nadolazeće razdoblje:

 

  1. Napunite tanjur zdravom hranom

Ukratko, izraz „jedite šareno“ je ono čime se trebate voditi; zeleno, crveno, žuto, narančasto voće i povrće puni su antioksidansa koji se bore sa slobodnim radikalima. Skupljanje slobodnih radikala u visokim koncentracijama uzrokuje oštećenja i upale u organizmu.  Prehrana s malim udjelom masnoća, dovoljno vlakana te voća i povrća pomaže povećanju broja dobrih bakterija. (2) Vlakna su izrazito važna za probavni sustav, tj. dobre bakterije u probavnom traktu. Otporna crijevna mikrobiota može poboljšati imunitet i spriječiti ulazak štetnih patogena u tijelo probavom. (3)

    2. Dodajte biljke i dodatke prehrani u svakodnevnicu

Iako se prehranom može doći do tijelu potrebnih vitamina i minerala, dokazano je da biljke i dodaci prehrani mogu ojačati imunološki sustav. Vitamini A, D, C, E, B6 i B12, folna kiselina, cink, željezo, bakar i selen igraju važne uloge u održavanju imuniteta i često se nalaze u nedovoljnim koncentracijama u organizmu što nas čini podložnim bolestima. (4) Posebnu pažnju na dodatke prehrani trebalo bi se posvetiti u zimskom periodu, kada sezonsko voće i povrće nije toliko bogato vitaminima i mineralima potrebnim za jak imunitet.

 

     3. Smanjite unos šećera

Slatkiši, slatka pića i slastice nisu poznati po visokoj koncentraciji vitamina i minerala. Hrana puna šećera i ugljikohidrata uzrokuje nagle skokove vrijednosti glukoze u krvi. Visoke razine šećera mogu oslabiti imunološki sustav i pojačati upalu, što organizmu otežava borbu protiv nje. Osim vitamina i minerala, za jak imunitet ključne su i ranije spomenute dobre bakterije u probavnom sustavu. (5) Zamijenite slatka pića čajevima, a slastice voćem.

 

     4. Povećajte unos vode

Voda ima važnu ulogu u našem tijelu. Među ostalim tekućina u organizmu koja sadrži imunološke stanice, limfa, većinski je sastavljena od vode. Dehidracijom se smanjuje njena pokretljivost, a samim time se umanjuje učinkovitost cijelog imunološkog sustava. Stoga povećajte unos vode.

 

 

Joel Fuhrman:The Hidden Dangers of Fast and Processed Food, American Journal of Lifestyle Medicine, vol.12, 5, 375-38

[1] Mauro Serafini and Ilaria Peluso: Functional Foods for Health: The Interrelated Antioxidant and Anti-Inflammatory Role of Fruits, Vegetables, Herbs, Spices and Cocoa in Humans, Current Pharmaceutical Design, 2016, 22, 6701-6715

[1] Hannah D. Holscher: Dietary Fiber and Prebiotics and the Gastrointestinal Microbiota

[1] Adrian F. Gombart , Adeline Pierre and Silvia Maggini: A Review of Micronutrients and the Immune System–Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection, Nutrients (2020), 12, 236

[1] Rasnik K. Singh , Hsin‐Wen Chang , Di Yan , Kristina M. Lee , Derya Ucmak , Kirsten Wong , Michael Abrouk , Benjamin Farahnik , Mio Nakamura , Tian Hao Zhu , Tina Bhutani, Wilson Liao: Influence of diet on the gut microbiome and implications for human health, J Transl Med (2017) 15:73

Pogledajte i ostale naše članke

Stressed Man

Stres

Fresh Food

Prehrana

Women Walking

Aktivnost

Sleep

San